百草园寻宝

12月悄然而至，三水区实验中学生物园内，夏日盛放的太阳花、向日葵和睡莲等，暂时抹去艳丽的色彩，略显萧条。其实，随季节交替，害怕酷热的月季、百合等，却在此时进入生长繁盛期，需要短日照的菊科植物，也在此刻展现它的美艳动人。我们实中的百草园不缺美，缺的可是发现美的眼睛。

然而，百草之中，除了美，你又知不知道，其实还有很多宝，它们具有很好的药用价值或保健功能，而且操作过程简单易行。不信吗，那请随我走进我们的百草园，一起去寻宝吧！

蝶豆（学名：Clitoria ternatea）为豆科蝶豆属植物，又称蓝蝴蝶。花大而蓝，酷似蝴蝶， 可观赏。全株可作绿肥。根、种子有毒。

我要重点介绍它的花， 蝶豆花具有丰富的维他命A，C和E， 可以提高免疫力；据说还可以促进血液循环，干花简单热水冲泡饮用可改善心血管疾病；富含天然花青素，干花泡出来是蓝色的，加入柠檬汁会变成动人紫色，可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用，广泛应用。当然，其性苦寒，可清热解毒但不适合寒性体质以及孕妇和经期。

杭白菊（拉丁学名：Chrysanthemummorifolium），菊科茼蒿属双子叶植物。它具有色玉白、气清香、味甘醇、花型美的品质特征。

重点依然是它的花，有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，能养肝，常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。平时用三五朵配合枸杞泡水饮用也有较好的保健作用。严重体寒者慎用。

鲜花采摘后沸水蒸五分钟后晒干，开水泡即可，是不是很简单！

猫须草     学名：Clerodendranthus spicatus （Thunb.）C. Y. Wu。原名：肾茶，因花长的很像猫的胡须，由此得名。观赏及药用。

该植物有清热祛湿、排石利水的功效。据老一辈的人说，以前有人结石，都是吃这种植物来化石排石的，作用很明显。其实它对患上呼吸道炎症者，如口干、口臭、口苦、咽喉充血疼痛也有良好的缓解及治愈效果，且副作用小。做法简单，取其茎叶切碎后煲水饮用。                

香茅（学名：Mosla chinensis Maxim），禾本科香茅属植物。

香茅，性辛、温。祛风除湿，消肿止痛。用于风湿疼痛、头痛、胃痛、腹痛、腹泻、跌打淤血肿痛等。可用香茅草一斤，煎水洗澡，治风寒湿全身疼痛；或6-15g煎汤内服；或研末敷。

香茅还是泰国菜的灵魂，比如香茅鸡，就可以用香茅叶熬汁，用香茅草白色的部分与鸡块共炒，香………你闻到了吗？

五指毛桃（粗叶榕），桑科榕属植物。

五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区常用于治疗脾虚浮肿、肺痨咳嗽、盗汗、水肿等症。广东家庭常用此药材和排骨等鲜肉来煲汤,具有去暑、化湿的作用，且汤具有特殊的椰子香味，很受欢迎。

注意，我们利用的是五指毛桃的根，所以，我们园内的几棵“桃”，大家看看就好了哟…

天门冬（学名：Asparaguscochinchinensis (Lour.) Merr），百合目天门冬科天门冬属植物。

天门冬性味甘、微苦，寒；功能主治养阴清热、润燥生津。用于治疗支气管炎、百日咳、肺结核、血虚肺燥、支气管炎等。如支气管炎配方：天门冬15克，水煎服，每日1剂。

和五指毛桃类似，采用的是植物的根，而且主要是药用，所以大家只能先认识一下，不能“动”它哟！

另外百草园里还有下图这种狐尾天门冬，观赏价值更好，依然可以药用。

薄荷（拉丁学名：Mentha haplocalyx Briq.），唇形科，薄荷属，芳香作物。 

说起薄荷，大家肯定都不会陌生，凉凉的薄荷糖、薄荷牙膏、清凉油……这些都是添加了薄荷成分。中医认为，薄荷味辛，性凉，入肺、肝经，有疏散风热、利咽透疹、疏肝行气等功效。

薄荷的嫩叶可以直接制成饮品，或泡制成薄荷茶冲泡，或煮粥，做肉汤时放进薄荷叶，可消滞、助消化，又可以消除伤风感冒的症状。不过注意，薄荷不能久煮，煮30秒左右就好，否则药力就消失了。

薄荷的种类很多，我们的百草园最起码有三种，包括下图的柠檬薄荷，带着柠檬的清香，闻着很舒服！

凉粉草（拉丁学名：Mesona chinensis Benth.，别名：仙人草），唇形科，凉粉草属植物。

没错，我们吃的凉粉就是用其茎叶加水煎煮后加稀淀粉或米浆做成的。全草甘、淡、凉，清热利湿，凉血，是一种重要的药食两用植物。凉粉有一股特殊的味道——淡淡的中药味，但一点也不惹人生厌反而相当吸粉，不然怎么会有“烧仙草”这么好听的名字。目前我们吃的大多是用粉冲煮的凉粉，如果直接用凉粉草做，那才是个地道，让你一吃难忘！

九层塔（学名：Ocimum basilicum L.var. pilosum (Willd.) Benth.），唇形科，罗勒属植物。又名罗勒。

全草入药，性味辛甘温。与诸菜同食，能辟腥气，是一种上佳的药食两用植物。叶子混在蒜、番茄中味道独特，增加口感，或泡茶饮也可。

罗勒独特的香味，让它成为厨房中受欢迎的香料，很多厨房达人在做各种肉类的时候都会放它。百草园内罗勒正当时，你要试试吗？

大苞水竹叶（学名：Murdannia bracteata (C,B. Clarke) J. K. Morton ex Hong）是鸭跖草科、水竹叶属多年生草本植物。

本地人很多把它称为石上莲，其实是误解，另有其物。此草又名痰火草，癌草，全草入药，其味甘性凉，化痰散结、清热通淋。可以用来煲瘦肉汤或煮豆腐，有良好功效。癌草这个称谓让它的功能上升到一个神秘的级别！

火炭母（学名：Polygonum perfoliatum L.，别名：河白草），蓼目蓼科蓼属植物。

本草具有清利湿热，消滞解毒之功效，可治痢疾、肠炎、消化不良、扁桃体炎、咽喉炎、皮炎、湿疹、瘙痒等症，是广东多种凉茶和腹可安的主要组成药物之一。

火炭母煲猪横脷或瘦肉，好喝又保健！

红田乌草（ 学名：Alternanthere sessilis）苋科，莲子草属。

可能有人会以为它就是莲子草——一种杂草，其实不同，本草有清热解毒、凉血止血、消积逐瘀之功效，书方记载其可治血热、通经，能去瘀血症瘕吐血、衄血、血崩等，民间更多认为它有降血脂、降血压通血管的奇效，用水煎服或煲肉汤，一个星期一两次，或保健或治病，实属难得！

以上所介绍的宝贝均是属于药食同源，或配伍简单，副作用小的类型，如果体质不是过于奇特者，可以放心对症轻尝！此外，我校生物园内还有一些药用为主不容易把控的品种如牛大力，百部等，以及一些偶然展现的野生类型，我就不详细说了，部分供图一看！

生物园里尽是宝呀，大家肯定会问，我能不能用啊？其实，合理利用就是最好的保护，大家都会判断什么是致命的采摘！当你走过路过的时候，看一看，闻一闻，学一学，带着欣赏与爱护，如果看见哪个宝贝缺水了，随手浇一浇………它若为你所爱，肯定可以为你所用！